17-19 juni 2022 - Mat, trä och yxor
Täljogram & Dalum i samarbete med Kalthoff Axes bjuder in dig till en kulinarisk upplevelse och kreativ träsniderihelg i natursköna Dalarna. En workshop som vi kallar Mat, trä & yxor = det bästa!
Under ledning av instruktörerna Ragnar från Täljogram, Tobias från Dalum och Julia från Kalthoff Axes får du ta del av många lärorika och roliga workshops i träsnideri och utomhusmatlagning.
Lär känna grunderna i träsnideri och en rad mer specialiserade tekniker som förbättrar dina färdigheter med både yxa och kniv. Arbeta dig fram från en färsk bit björkträ till fullt fungerande spatlar och skedar medan vi njuter av vårt sällskap tillsammans över en svensk kokkaffe.
Sedan satte vi spatlarna och skeden på det ultimata testet genom att använda dem för att laga mat på stekplattan. Tillsammans lagar vi goda måltider, lär oss hur man förbereder en kontrollerad eld som lämpar sig för utomhusmatlagning och vi går igenom olika tekniker som kommer att vara till nytta. Vi kommer också att prata om fantastiska recept för matlagning utomhus. Sedan festar vi!
Workshopen passar både för nybörjare och mer erfarna, eftersom du kan delta på din egen nivå. Vi välkomnar dig till en helg med förberedda material och de verktyg du behöver; färskt björkträ, yxor, träsnidningsknivar och grillar. Och vegetarisk mat förstås!
Ejheden är en vacker ekopark djupt inne i vildmarken, full av grova gamla tallar. Varg, björn och lodjur går fritt omkring. Här finns gamla ängar och åkrar, sjöar, dammar, bäckar och åar. Vi bor i stugor eller i tält intill en vacker sjö.
Vi börjar fredagen den 17 juni med en trevlig sammankomst från kl. 17.00 och middag kl. 19.00. Workshopen börjar lördagen den 18 juni kl. 09.00 och slutar söndagen den 19 juni kl. 15.00. Det är också möjligt att komma redan på lördag kl. 09.00 då verkstadsprogrammet börjar. Hoppas att vi ses!
Datum: 17-19 juni 2022
Plats: 17-19 juni 2022 Plats: Vart?
Tid: Första workshopen börjar lördag kl 09.00
Pris: 4500 kr boende i stuga eller 3900 kr i eget tält.
Max 20 deltagare.
Vid avbokning 7-20 dagar före workshopen återbetalas 50 %.
Avbokning 7 dagar före workshopen återbetalas inte.
Läs mer om Dalum, Täljogram & Kalthoff Axes:
https://taljogram.com
https://www.kalthoffaxes.se
Boka nu:https://dalumsweden.se/en/dalumactivities/food-wood-axes-true.html
